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La Fundación Triptolemos reforzará su proyección internacional con su participación en WAFI 2026 y en la creación de la Alianza GAIA
La Fundación Triptolemos participará del 17 al 19 de septiembre de 2026 en el World AgriFood Innovation Conference (WAFI 2026), que se celebrará en Beijing (China), tras haber sido […]
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Fundación Triptolemos en IFAMA 2026: “Rooted in resilience. Revitalizing agri-food systems for un uncertain tomorrow”
La directora ejecutiva de la Fundación Triptolemos moderó el diálogo intercontinental en la mesa redonda “ Feeding the world has been disrupted. Global trends and threats” en el congreso […]
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Conferencia de Fundación Triptolemos en la primera UNESCO Global conference 2026 on the International Decade of Sciences for Sustainable Development – IDSSD (2024-2033)
Fundación Triptolemos coordinadora internacional de la informal Network of UNESCO Chairs and partners for inclusive and Open Knowledge in Sustainable Food Systems que incluye 12 Cátedras UNESCO de 9 […]
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AWARDS FOODTECH BCN 2026: “EMPRENDE” E “INNOVA”
EMPRENDE AWARDS FOODTECH BCN 2026 Los FoodTech Emprende Awards reconocen los proyectos de emprendimiento que contribuyen a la innovación tecnológica en la transformación y/o conservación de alimentos y/o bebidas. […]
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II Foro de la Juventud sobre los Sistemas Agroalimentarios – FAO
Desde el capítulo español del World Food Forum, iniciativa vinculada a la FAO como parte de su red global, queremos invitarles al II Foro de la Juventud sobre los […]
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Fundación Triptolemos en ALIMENTARIA 2026
Un año más, la Fundación Triptolemos ha estado presente en Alimentaria, la feria líder de alimentación, bebidas y gastronomía en España y el Arco Mediterráneo, y un referente internacional […]
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Alimentos de hoy: el reto de alinear regulaciones, economía, innovación y consumo
Martes 24/03/2026 De 11h30 a 12h15 Conference Room Fundación Triptolemos es pionera mundial en sistemas alimentarios sostenibles: El 50 aniversario de ALIMENTARIA invita a la reflexión. Líderes comprometidos con […]
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Guía de la Ciencia para la Innovación en los Sistemas Alimentarios
La guía ofrece información gratuita con más de 12.000 referencias (proyectos, patentes, tesis doctorales y grupos de investigación) clasificadas en 23 sectores de actividad empresarial y 21 áreas temáticas. ACCEDER AL […]
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“La sostenibilidad no es un destino, es un camino”
Fundación Triptolemos participó como miembro del jurado de la primera edición de los Distintivos de Sostenibilidad del CSIC y en la mesa redonda previa al acto de entrega de los […]
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Fundación Triptolemos reunió en Alimentaria Barcelona 2026 a líderes del sector alimentario para abordar el reto de alinear regulación, economía, innovación y consumo
Alimentaria Barcelona&Hostelco contó en esta edición con más de 3.300 empresas expositoras de 70 países y más de 109.600 visitantes de 120 países, situándose por delante del Mobile World […]
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La Fundación Triptolemos celebra su reunión de Patronato en el CSIC y refuerza su estrategia internacional en Sistemas Alimentarios Sostenibles
La Fundación Triptolemos celebró su reunión de Patronato en la sede del CSIC en Madrid en un encuentro que reunió a representantes del sistema alimentario (26 imoversidades, empresas, asosciaciones […]
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El comisario de agricultura y alimentación europeo presentó en Madrid el documento “Visión de la agricultura y alimentación”
Fundación Triptolemos asistió a la presentación que realizó el comisario europeo de Agricultura y Alimentaición, Christophe Hansen, en su primera visita a un Estado miembro, de la “Visión de […]
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Guía de la Formación Universitaria en los Sistemas Alimentarios de Fundación Triptolemos
Necesitamos profesionales cualificados para impulsar sistemas alimentarios competitivos que produzcan alimentos de forma sostenible medioambiental, económica y socialmente.Fundación Triptolemos ha actualizado la “Guía de la formación universitaria en los […]
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Fundación Triptolemos: su visión para transformar los sistemas alimentarios sostenibles es pionero a nivel mundial. Ello requiere un pacto global basado en la ciencia y la tecnología.
Es fundamental garantizar alimentos seguros, saludables, sostenibles, suficientes, a precios asequibles para toda la población y a precios justos para la cadena de valor. Todo ello frente a unos […]
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Inteligencia Artificial y Sistema Alimentario Sostenible
Fruto de esta jornada la directora de la Fundación Triptolemos anunció la creación de un grupo de expertos en inteligencia artificial (IA) y sistemas alimentarios sostenibles. Haga clic aquí […]
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Fundación Triptolemos participa en la presentación de la ENA en Madrid
Fundación Triptolemos interviene como ponente en el acto de presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación presentada por el ministro de agricultura, pesca y alimentación y clausurada por el […]
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Barcelona, sede de la conferenica mundial de la UNESCO MONDIACULT 2025
Durante 3 días Barcelona acoge el Congreso Mundial UNESCO MONDIACULT2025, un punto de encuentro internacional para reflexionar sobre los grandes retos de la cultura en la sociedad global que […]
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European Union in the Context of the Current Model of Production and Consumption: Food Self-Sufficiency from a Photosynthetic Energy Perspective
El preocupante déficit de kcal alimentarias producidas en la UE. Informe realizado por Fundación Triptolemos sobre el balance de kcal alimentarias producidas y de kcal alimentarias consumidas en la […]
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Science, engineering, and sustainability for all: SCIENSA network
Fundación Triptolemos participará como ponente en el acto de lanzamiento oficial de la SCIENSA Network of UNESCO el 21 de octubre de 2025 a las 13:00 CET, efectuando la […]
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ALIMENTARIA FOODTECH BCN 2026
Alimentaria FoodTech es la feria de maquinaria, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor de la producción, transformación y conservación de la industria de alimentos y bebidas. Es una feria transversal que […]
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Jurado de los Premios “Alimentos de España”
Fundación Triptolemos participó en la jornada de deliberación de los jurados de los Premios ‘Alimentos de España’ celebrada en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Fundación Triptolemos forma […]
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Agricultura Regenerativa en el Marco del Pacto Verde Europeo
Martes 28/10/2025 de 10:00 a 14:00h – ESPACIO 23 (C/ General Oraa, 23. Madrid) Fundación Triptolemos moderará la mesa redonda ‘Mejora de la productividad y economía agroalimentaria Expectativas del consumidor […]
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Guía de la Formación universitaria en torno a los Sistemas Alimentarios
Fundación Triptolemos elabora la “Guía de la formación en torno a los Sistemas Alimentarios Globales” que recoge la oferta formativa vinculada al sistema alimentario que ofrecen las universidades miembros […]
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Cultivando una España resiliente: innovaciones y aprendizajes para una alimentación sostenible
Fundación Triptolemos participó como ponente en este evento en el que se abordaron los retos y oportunidades que presenta la transformación hacia sistemas alimentarios sostenibles, con especial atención a la innovación, la competitividad y […]
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Informe sobre clasificación de alimentos: el concepto de «Ultraprocesado»
Se ha puesto de moda en determinados círculos relacionados con la nutrición el término “Ultra procesado” del inglés “Ultra-processed”. Este término genera mucha confusión en determinados grupos de consumidores y en el sector […]
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Informe Triptolemos sobre el impacto del Green Deal con un enfoque de Sistema Alimentario Global Sostenible
Desde su aprobación por el patronato de la Fundación Triptolemos, han participado en su redacción 30 expertos de 26 universidades y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de entre los […]
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26ª Jornada informativa organizada por Riegos del Alto Aragon
Fundación Triptolemos ha participado en la 26ª edición de la jornada que con el título “Voces del sector agrario: demandas y propuestas” organizada por Riegos del Alto Aragón que […]
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Declaración sobre las noticias y recomendaciones falsas en el ámbito alimentario
En muchos medios de comunicación on y off line, aparecen con frecuencia informaciones falsas y no contrastadas, basadas en la pseudociencia, es decir, carentes de certeza científica, relacionadas con el sistema […]
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Noticias de la Fundación Triptolemos Diciembre de 2025
Ya está disponible la edición de Diciembre de 2025 del boletín de noticias de la Fundación Triptolemos con una recoplilación de las noticias más destacadas en torno a los […]
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Seguridad alimentaria y herramientas innovativas con un enfoque de sistema alimentario global sostenible: documento elaborado por Fundación Triptolemos
El reto actual de la agricultura es asegurar la sostenibilidad, siendo conscientes, que en el próximo medio siglo tenemos que producir tanto como en los diez mil años precedentes […]
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Abierta la convocatoria para sumarse al Capítulo Español del World Food Forum de la FAO
Durante todo el mes de noviembre, el Capítulo Español del World Food Forum (WFF) abre su convocatoria para incorporar a personas jóvenes, organizaciones, instituciones y entidades comprometidas con la […]
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IFAMA 2025 Venture Building Challenge
IFAMA is pleased to announce a call for teams for the IFAMA 2025 Venture Building Challenge, an online competition, on 13–14 November, 2025. (Register by 06–November.) The Venture Building Challenge (VBC) is an excellent […]
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Alimentación en la era de la informacion: mitos, ciencia y cómo tomar decisiones informadas
Foro organizado por la Fundación Triptolemos y ALAIAB. Martes 11 de noviembre a las 9:00 AM (hora de México) 16:00 (hora España) “Alimentación en la era de la información: […]
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Webinar “Más allá del procesamiento: innovación, conservación y seguridad alimentaria”
El webinar “Más allá del procesamiento: innovación, conservación y seguridad alimentaria” reúne a expertos internacionales para reflexionar sobre los retos y oportunidades del sistema alimentario La Fundación Triptolemos y […]
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Celebramos hoy 16 de octubre el día Mundial de la Alimentación (FAO)
16 de octubre, Dia Mundial de la Alimentación A medida que los efectos del cambio climático impactan en la volatilidad de la producción de alimentos y estos son más […]
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Mesa redonda
El 8 de octubre de 2025 se celebrará en la UPM una mesa redonda en el marco del convenio FAO-UPM para impulsar los ODS desde sistemas agroalimentarios sostenibles.El encuentro […]
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IFAMA 2026 Call for Extended Abstracts and Papers
Scholars are invited to submit science-based research that advances resilient food and bioeconomy systems as our industry navigates profound environmental, geopolitical, technological, and societal transformations that are fundamentally reshaping […]
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Noticias de la Fundación Triptolemos Julio 2025
Ya está disponible la edición de Julio de 2025 del boletín de noticias de la Fundación Triptolmos con una recoplilación de las noticias más destacadas en torno a los […]
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I Congreso Internacional en Turismo Gastronómico Barcelona
Los días 27, 28 y 29 de noviembre de 2025 se celebrará en Barcelona la primera edición del Congreso Internacional e Interuniversitario en Turismo Gastronómico. Este evento se concibe como un espacio […]
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28 de mayo: Dia Nacional de la Nutrición
El 28 de mayo se celebró la XXIV edición del Día Nacional de la Nutrición celebrada en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), bajo el lema “Procesando […]
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La 35ª Conferencia Mundial IFAMA 2025 se celebrará en Brasil
El centro de agronegocios de Brasil, Ribeirão Preto, acogerá la Conferencia Mundial IFAMA 2025, organizada por Harven Agribusiness School y FB Group, del 23 al 26 de junio de […]
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Fundación Triptolemos invitada a participar en la reunión de trabajo ‘Más Sostenible’ del Plan Industrial de la Región de Murcia
Europa ha emprendido un camino firme hacia la recuperación de la autonomía estratégica mediante la reindustrialización, bajo las premisas de alta cualificación tecnológica y sostenibilidad (liderazgo digital y neutralidad […]
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El secreto está en el suelo: descubriendo la Agricultura Regenerativa
La Cátedra Yara de Agricultura Regenerativa de la Universidad de Córdoba (UCO) llevará a cabo el próximo 28 de abril de 2025 la jornada “El secreto está en el suelo: […]
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Fundación Triptolemos celebra su reunión anual de patronato en la UNED
5 de febrero de 2025.- La Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) acogió la reunión anual de patronato de Fundación Triptolemos que reunió a más de cuarenta altos […]
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Mesa redonda Presente y futuro de los alimentos “ultra-procesados”
Programa:La empresa alimentaria frente a las desinformaciones: el caso de los alimentos ultra-procesados Dra. Yvonne Colomer – Directora Ejecutiva. Fundación Triptolemos. Alimentos ultra procesados vs alimentos de conveniencia Dra. Carmen Ferrer […]
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Spain Gastronomy Conference 2025
Fundación Triptolemos participará como ponente en el Congreso de Gastronomía de España 2025, que se celebrará en Madrid (España) del 27 al 29 de marzo de 2025, organizado por […]
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XX Foro de diálogo España-Italia
Fundación Triptolemos ha participado como ponente en la XX edición del Foro de Diálogo España – Italia que se ha celebrado en Barcelona. El foro reunió presencialmente a destacados […]
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Barcelona acoge el tercer y último foro participativo sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA)
Luis Planas clausuró el tercer y último foro participativo sobre la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) en la Fundación Joan Miró de Barcelona. La jornada, en la que participó Fundación Triptolemos, […]
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Webinar entre dos continentes “La controversia sobre los alimentos ultra-procesados”
La FUNDACIÓN TRIPTOLEMOS y ALACCTA (Asociación Latinoamericana y del Caribe de ciencia y tecnología de los alimentos) con la colaboración del IUFoST, del IICA, ACTA y Sochital celebraron la […]
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Jornada cambio climático y agroalimentación: una responsabilidad compartida
Fundación Triptolemos participó en la jornada “Cambio climático y agroalimentación: una responsabilidad compartida” organizada el 12 de noviembre por el Campus Mare Nostrum (CMN) de excelencia internacional por la […]
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Fundación Triptolemos interviene en el acto de lanzamiento de la Estrategia Nacional de Alimentación presentada por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España
El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luís Planas, anunció oficialmente el inicio de los trabajos en la elaboración de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA), una iniciativa ambiciosa […]
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Congreso “Gastromanía 2024” en Zaragoza
Fundación Triptolemos intervino en la VI Edición del congreso Gastromanía 2024 celebrado en Zaragoza y organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía, con su ponencia “El futuro de la […]
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XIV Seminario Internacional de la Red INNOVAGRO. Sistemas agroalimentarios innovadores y sostenibles. Una necesidad.
Fundación Triptolemos moderó la mesa “Experiencias de proyectos colaborativos por la sustentabilidad” en la que participaron Pol LLoncs, ClearFarm Regional, España; Isabel Acevedo, Cultivar STL Regional, EUA y Horacio […]
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Dinamización de los sistemas alimentarios: conectando la excelencia entre dos continentes
La jornada contribuiyó a potenciar la conexión entre los sistemas alimentarios como motor de desarrollo de la sociedad y buscar el equilibrio entre las tecnologías y la producción alimentaria […]
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Alimentos Ultra-Procesados, necesidad de una definición rigurosa
El término Ultra-procesado está rodeado de controversia y confusión. Con el propósito de poner de manifiesto la necesidad de disponer de una definición clara, precisa y rigurosa del concepto […]
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Fundación Triptolemos es miembro del Board of Directors de IFAMA
IFAMA, International Food and Agribusiness Management Association, este año celebró su Conferencia Mundial 2024 en Almería, España. La Fundación Triptolemos es miembro de la Junta Directiva de Ifama y […]
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Sostenibilidad y sistemas alimentarios” 10 años de la cátedra UNESCO TRIPTOLEMOS – UNED y 30 de Menorca reserva de la Biosfera
Del 11 al 13 de julio de 2024 CURSO Presencial en Menorca y por internet en modalidad Directo y Diferido Este curso, centrado en la sostenibilidad y los sistemas […]
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Fundación Triptolemos participa en la 34ª Conferencia Internacional de IFAMA
Almería ha acogido la 34ª Conferencia Mundial anual de IFAMA. ISAM, International School of Agromanagement, ha actuado como partner organizador del evento y Fundación Triptolemos, miembro del Board de […]
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Food Security Through Innovation and Sustainability
By Dr. Yvonne Colomer, IFAMA Board Member and Executive Director of Triptolemos Foundation Food systems have evolved differently depending on their geographical and cultural environments, but with the common […]
EVENTOS
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