Cuarto Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos, que se realizará desde el 4 al 6 de septiembre de 2024 en la Torre de Antel, Montevideo, Uruguay.
El evento, organizado por la Asociación de Ingenieros Alimentarios del Uruguay (AIALU), bajo el lema “Ingeniería y tecnología en el procesamiento de alimentos: desafíos en nutrición, inocuidad y sustentabilidad”.
