El 15 de mayo de 2024 de 15:00 a 20:00 h tendrá lugar el V Workshop INSA- Cátedra Universitat de Barcelona–Danone “Microbiota y probióticos en una dieta saludable y sostenible” en el Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona (también online)
“Microbiota y probióticos en una dieta saludable y sostenible”
Este acto estará presidido por la Dra. Mercè Segarra, Vicerrectora de Emprendimiento, Innovación y Transferencia y contará con dos mesas redondas y una conferencia:
Mesa 1: Microbiota, probióticos y salud
Composición microbiana en distintos tipos de población. Dr. Francisco Guarner. Consultor de Gastroenterología, Centro Médico Teknon, Barcelona.
Probióticos y otros moduladores microbianos. Dr. Francisco José Pérez Cano.
Director del INSA-UB
Mesa 2: Microbiota, probióticos y patologías Psicobióticos y trastornos mentales. Dr. Manuel Martín Carrasco. Psiquiatra. Director del Centro Médico Hermanas Hospitalarias. Navarra.
Microbiota y obesidad. Dr. Miguel Gueimonde. Investigador IPLA-CSIC.
Villaviciosa.
Conferencia: Impacto de los alimentos lácteos fermentados sobre el equilibrio de la microbiota intestinal. Sra. Montse Andreu, Responsable de fermentos, Dept. I+D Danone.
