La pregunta puede parecer inútil y que sólo tiene una respuesta: todo el mundo, o prácticamente todo el mundo, quiere que sus alimentos sean naturales y frescos, y muchos, pero quizás ya no tantos, de proximidad. Pero en la práctica no es así, porque el consumo de alimentos más o menos preparados o procesados es […]
¿Alimentos naturales o procesados? Los omega-3 Leer más »
Fundación Triptolemos participará como ponente en el Congreso de Gastronomía de España 2025, que se celebrará en Madrid (España) del 27 al 29 de marzo de 2025, organizado por la Real Academia de Gastronomía (RAG) y el Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad” (Universidad CEU San Pablo) miembro de Fundación Triptolemos, con el apoyo de
Spain Gastronomy Conference 2025 Leer más »
El ministro de agricultura, pesca y alimentación, Luís Planas, recibió en la sede del ministerio al comisario europeo de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, en su primera visita a un Estado miembro, tras la presentación, ayer, en Bruselas de la “Visión de la agricultura y alimentación”. El comisario Christophe Hansen desgranó el contenido de esta
Fundación Triptolemos participará en la mesa redonda “Presente y futuro de los alimentos ultra-procesados” el martes 1 de abril de 2025 a las 16:00h en Barcelona.Programa:La empresa alimentaria frente a las desinformaciones: el caso de los alimentos ultra-procesados Dra. Yvonne Colomer – Directora Ejecutiva. Fundación Triptolemos. Alimentos ultra procesados vs alimentos de conveniencia Dra. Carmen Ferrer Svoboda
Mesa redonda Presente y futuro de los alimentos “ultra-procesados” Leer más »
Fundación Triptolemos interviene como ponente en el acto de presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación presentada por el ministro de agricultura, pesca y alimentación y clausurada por el presidente del gobierno de España El acto de presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, aprobada hace dos semanas en Consejo de ministros y enviada ya
Fundación Triptolemos participa en la presentación de la ENA en Madrid Leer más »
5 de febrero de 2025.- La Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) acogió la reunión anual de patronato de Fundación Triptolemos que reunió a más de cuarenta altos representantes de las universidades españolas más significativas del sistema alimentario, empresas, consumidores, bancos de alimentos e instituciones (CSIC). El acto se celebró en la Biblioteca central
Fundación Triptolemos celebra su reunión anual de patronato en la UNED Leer más »
El pasado 5 de febrero de 2025 se celebró un solemne y emotivo acto de homenaje en honor de Federico Mayor Zaragoza que fue miembro fundador en 2002, primer presidente y presidente de honor de la Fundación Triptolemos. El acto contó con la participación de su hijo Federico Mayor Menendez e intervenciones del rector de
Acto de Homenaje a D. Federico Mayor Zargoza Leer más »
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, entregó al comisario de Agricultura y Alimentación, Christophe Hansen, el documento de la Estrategia Nacional de Alimentación (ENA) que determina la posición española ante los próximos desafíos relacionados con la alimentación. Planas recordó que la ENA es “la contribución de España al futuro de la visión
El ministro Luís Planas presenta la ENA en el Parlamento Europeo Leer más »
Federico Mayor Zaragoza ha sido una de las personalidades polifacéticas y visionarias de mayor relevancia y proyección internacional de entre la élite intelectual del siglo XX. Entre sus múltiples cargos y responsabilidades desempeñados, tanto a nivel nacional como internacional en favor de la cultura, la ciencia y la educación, su labor al frente de la
Fundación Triptolemos lamenta el fallecimiento de Federico Mayor Zaragoza Leer más »
Fundación Triptolemos en colaboración con ALACCTA organizaron el “Webinar entre los dos continentes: la controversia sobre los alimentos ultra-procesados” realizado el 21 de noviembre de 2024. Les invitamos a que lean y compartan el 12º “Boletín Científico ALACCTA” referente a este evento, que ofrece un resumen y recoge las intervenciones de cinco destacados expertos internacionales
