Determinación de benzo(a)pireno en concentrados de vitamina e y de esteroles, así como la verificación del grado de esterificación de los fitosteroles. (Subproyecto 1)

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Descripción: Proyecto vinculado: -Determinación de benzo-(a)pireno en concentrados de vitaminas y verificación deesterificación de fitosteroles con ácidos grasos. (Subproyecto 2) (CSIC).

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