Digestión gastrointestinal de proteínas alimentarias y biodisponibilidad de péptidos resistentes a la digestión

Genética y biotecnologías

Información:

Descripción:

Doctorando: Javier Sanchón Nogales

Director: Recio Sánchez, Isidra ; Miralles Buraglia, Beatriz

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Contacto:

Web:

Email:

Teléfono: 935408581

Lugar:

Institución: Universidad Autónoma de Madrid (UAM)

Departamento: UAM-Química-Física Aplicada

Provincia: Madrid

País: España