Residuos de Pleurotus como fuente alternativa de nutracéuticos avanzados

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Información:

Descripción: Hacer disponibles nutracéuticos avanzados con propiedades antiinflamatorias
e inmunoestimulantes. Generar nuevos modelos de negocio basados en la
valorización de residuos fúngicos y en la bioproducción de nutracéuticos. AGROALNEXT/2022/015

Investigador: DESAMPARADOS LÓPEZ RUBIO

Coordinador:

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Contacto:

Web: https://agroalnextgva.umh.es/files/2023/04/D015-PANACEA.pdf

Email: amparo.lopez@iata.csic.es

Teléfono: 963900022

Lugar:

Institución: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)

Departamento: Instituto de agroquímica y tecnología de los alimentos

Provincia: Madrid

País: España