Disponibilidad

Entrevista con la Directora de Fundación Triptolemos, Dra. Yvonne Colomer

El equilibrio entre la disponibilidad de alimentos y la preservación del medio ambiente se ha vuelto más difícil de lograr en las últimas décadas. Al final, podríamos preguntar: ¿salvaremos el planeta o salvaremos a la humanidad? En mi opinión, el desafío es tener un equilibrio. Pero, ¿qué podemos hacer para lograr este equilibrio? Tal como […]

Entrevista con la Directora de Fundación Triptolemos, Dra. Yvonne Colomer Leer más »

El Sistema Alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria.

Esta obra es el resultado del trabajo de más de cuarenta autores que nos han hecho llegar sus comentarios y reflexiones sobre otras tantas temáticas. Todos y cada uno de los capítulos que componen el libro tienen un mismo hilo conductor sólido, una identidad definida y, al mismo tiempo, presentan muy diversas características y aspectos.

El Sistema Alimentario: globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria. Leer más »

Entrega de premios Universidad de Barcelona Ferran Adrià con Gallina Blanca

A fin de promocionar los estudios de Nutrición Humana y Dietética, y Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y favorecer la elaboración de trabajos de investigación que relacionen las diversas ciencias con las realidades cotidianas, la Universidad de Barcelona, en el marco de los objetivos del Campus de la Alimentación de Torribera, convoca un premio

Entrega de premios Universidad de Barcelona Ferran Adrià con Gallina Blanca Leer más »

Ganadores Premios Innovagro 2018

El Premio INNOVAGRO es una iniciativa que responde precisamente a esa necesidad de impulsar actividades transformadoras que atiendan esas demandas del sector y permitan crear el ambiente propicio para la innovación por parte de los actores, tanto del sector privado, público y en el trabajo colaborativo (en red o en otras formas de  cooperación), para

Ganadores Premios Innovagro 2018 Leer más »

Dia Mundial de la Alimentación: Presentación del Sistema Alimentario de Fundación Triptolemos

¿Cómo contribuimos des de la Universidad a hacer frente a los retos de un Sistema Alimentario Global Sostenible? Con  motivo del Día Mundial de la Alimentación (FAO), el 16 de octubre a las 12h, la Universitat de Barcelona, a través del Campus de l’Alimentació de Torribera, y la Fundación Triptolemos, celebraron un acto en el

Dia Mundial de la Alimentación: Presentación del Sistema Alimentario de Fundación Triptolemos Leer más »

CONGRESO TECH4GOOD – Foodtech and Biotech edition

El congrés TECH4GOOD està impulsat i organitzat per Eurecat amb la finalitat d’oferir una visió de les idees i les tendències de les aplicacions de la tecnologia que comporten un bé per a la societat. Trobarem totes aquelles tecnologies innovadores que busquen donar una solució als reptes socials i que han estat ideades per tenir un impacte exponencial, el que augmentarà

CONGRESO TECH4GOOD – Foodtech and Biotech edition Leer más »

XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición – X Jornada de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació 

Fundación Triptolemos participó en el  XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición celebrado en Barcelonalos los días 27 a 29 de Junio conjuntamente con la X Jornada de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (www.sen2018barcelona.com/index.asp). La sede del congreso fue el Paraninfo de la Facultat de Medicina y Ciencias de la Salud del Campus Clínic de la Universidad

XVII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición – X Jornada de l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació  Leer más »

Participación de Fundación Triptolemos en el Foro Sostenibilidad

Fundación Triptolemos participó en el Foro de Sostenibilidad que se celebraró en Valencia el martes 29 de mayo de 2018 La intervención de la Dra. Yvonne Colomer giró entorno al  SISTEMA ALIMENTARIO GLOBAL: La Fundación Triptolemos tiene el reto de optimizar un sistema alimentario global sostenible, generando confianza en el ciudadano y con la premisa de

Participación de Fundación Triptolemos en el Foro Sostenibilidad Leer más »

Fundación Triptolemos