El Congreso de Gastronomía de España 2025, que se celebrará en Madrid (España) del 27 al 29 de marzo de 2025, está organizado por la Real Academia de Gastronomía (RAG) y el Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad” (Universidad CEU San Pablo), con el apoyo de la Academia Internacional de Gastronomía. El plazo de presentación de resúmenes para comunicaciones orales o póster ya está abierto, hasta el 31 de enero de 2025. También las tarifas de inscripción reducidas, hasta el 25 de febrero de 2025.
