EVENTOS

El Congreso de Gastronomía de España 2025, que se celebrará en Madrid (España) del 27 al 29 de marzo de 2025, está organizado por la Real Academia de Gastronomía (RAG) y el Instituto Universitario CEU “Alimentación y Sociedad” (Universidad CEU San Pablo), con el apoyo de la Academia Internacional de Gastronomía. El plazo de presentación de resúmenes para comunicaciones orales o póster ya está abierto, hasta el 31 de enero de 2025. También las tarifas de inscripción reducidas, hasta el 25 de febrero de 2025.  

La ciudad de Valparaíso (Chile) será la sede del Congreso ALACCTA – SOCHITAL 2025. Bajo el lema «Alimentos para el mnañana: Ciencia, Tecnología e Inovación para una alimentación sostenible y saludable», la Escuela de Alimentos de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso será la anfitriona del del XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA 2025) y del XXIV Congreso de la Asociación Chilena de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Sochital 2025), que se celebrará los días 9, 10 y 11 de abril de 2025.

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Allianze Parque Sao Paolo (Brasil)