Un año más Fundación Triptolemos estará presente en ALIMENTARIA FOODTECH del 26 al 29 de setiembre 2023. Alimentaria FoodTech es la feria de maquinaria, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor de la producción, transformación y conservación de la industria de alimentos y bebidas.
Triptolemos forma parte del comité científico del salón.
Durante el salón Triptolemos presentará su proyecto Triptolemos Food TechTransfer. Se presentarán tecnologías e innovaciones disponibles próximas a uso desarrolladas por los grupos de investigación de las instituciones miembros de Fundación Triptolemos (TRL 6-7). El proyecto abre una ventana a profesionales e investigadores para descubrir nuevas líneas de innovación en la industria alimentaria.
Triptolemos organizará además una mesa redonda en torno al “concepto de los ultraprocesados” el 27 de setiembre a las 12h.
Nos encontrará en Barcelona Gran vía, Pabellón 2, Nivel 0, Calle E, Stand 469.
