El acto de presentación de la Estrategia Nacional de Alimentación, aprobada hace dos semanas en Consejo de ministros y enviada ya a la Comisión Europea, se celebró en La Vega Innova (Madrid), y contó con la participación del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez y del ministro de Agricultura, Luis Planas. El director de industrias alimentarias, José Miguel Herrero, moderó el acto.
| En la imagen de izquierda a derecha: Rosaura Leis, vicepresidenta de la Fundación Dieta Atlántica (Universidad de Santiago de Compostela), Rosa Gallardo, directora de la Cátedra de Inteligencia Artificial (Universidad de Córdoba), Yvonne Colomer, directora ejecutiva de Fundación Triptolemos y José Miguel Herrero, director general de industrias alimentarias del Ministerio de agricultura, pesca y alimentación del gobierno de España. |
El ministro de agricultura Luís Planas destacó que la estrategia ha salido adelante con participación de todos los sectores implicados: En su opinión, ahora “hacen falta políticas públicas que apoyen al sector para llegar a sus retos de adaptabilidad, rentabilidad, sostenibilidad y adaptación climática”. Esta estrategia es un esfuerzo necesario, pionero, que aspira a articular un sistema alimentario integral y sostenible, desde la producción al consumo final.
La directora de Fundación Triptolemos, Yvonne Colomer, en el bloque de sostenibilidad y seguridad, destacó que es fundamental garantizar alimentos seguros, nutritivos, sostenibles y accesibles para toda la población, en un contexto global de cambio climático, incertidumbre geopolítica, polarización de la sociedad, desinformaciones o transformación tecnológica. Compartió con los asistentes su particular visión de Sistema Alimentario sostenible que define en cuatro ejes interrelacionados. Fundación Triptolemos, fruto de su estudio, alertó de que el equilibrio entre la producción y el consumo en la UE es muy frágil actualmente. Para conseguir un sistema alimentario sostenible y equilibrado hay que actuar en los cuatro ejes con compromiso y coordinación. La UE no puede actuar de manera aislada. España es una potencia agroalimentaria y pesquera y liderando la Estrategia Nacional de Alimentación tiene la oportunidad de ser un referente para la nueva Comisión Europea.
Fundación Triptolemos
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