Fundación Triptolemos participó con su cátedra UNESCO: “Science and Innovation for Sustainable Development : Global Food Production and Safety” en el UNESCO World Forum: “Culture and Food: Innovative Strategies for Sustainable Development” celebrado los días 12 y 13 de septiembre en Parma (Italia)
El foro reunió a más de 150 participantes, incluidos profesionales, expertos internacionales, representantes gubernamentales, OIG y ONG, que exploraron vías innovadoras para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible a través de paneles de discusión sobre los siguientes temas:
Panel 1: “Patrimonio cultural y alimentación: los fundamentos de la identidad cultural”
PANEL 2: Cultura para el desarrollo socioeconómico de las zonas urbanas y rurales: nuevas políticas culturales
Panel 3: “Educación y sostenibilidad: formación profesional y nuevos empleos”
Panel 4: “Ciencia e investigación: biodiversidad, seguridad alimentaria e innovación para el planeta”
Panel 5: “El ejemplo de Ciudades Creativas de Gastronomía de la UNESCO”