La Fundación Triptolemos es una institución privada, independiente y transversal, fundada en el 2002 con una vocación universal.

Miembros de Fundación Triptolemos

Presidente Fundador y Presidente de Honor Federico Mayor Zaragoza (2002-2024), Director General de UNESCO (1987-1999)

La Presidencia la ostenta José Pío Beltrán, fundador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP CSIC_UPV) Fue vicepresidente de Organización y Relaciones Institucionales del CSIC (2001-2003) y Coordinador institucional del CSIC en la Comunidad Valenciana (1996-2001) y (2009-2019). Presidente de la European Plant Science Organisation (EPSO) (2014-2018). Fundador de la Casa de la Ciencia.

Las vicepresidencias están ocupadas por:

Daniel Crespo (Rector de la UPC-Universitat Politècnica de Catalunya-BarcelonaTech)
José Luis Bonet (Presidente de Cámaras de Comercio de España)
Jordi Valls (Presidente de Mercabarna)
Ricardo Mairal (Rector de la UNED – Universidad Nacional de Educación a Distancia)

La Secretaría está a cargo de:

Joan Carles Gil, doctor en económicas y profesor del Departamento de Organización de Empresas de la UPC

La Dirección Ejecutiva está a cargo de:

Yvonne Colomer, Dra. Europea Ingeniera Agrónoma. MBA en gestión internacional de empresas agroalimentarias (ESSEC, Francia)

Coordinador del Área de Políticas Alimentarias:

Laura Salamero, Profesora Agregada de Derecho Administrativo en la Universitat de Lleida.
Vicedecana con funciones de Jefa de Estudios de Derecho.

Coordinadores del Área Económica:

Josep Alegret Carreras (Director de finanzas corporativas grupo alimentario internacional. Coordinador del MBA internacional en Gestión de empresas alimentarias)
Joan Carles Gil (Doctor en económicas y profesor del Departamento de Organización de Empresas de la UPC)

Coordinador del Área Disponibilidad:

José Manuel Silva (Director general de Agricultura y Desarrollo Rural 1999-2005 y 2010-2014 y Director general de Investigación de la Comisión Europea 2006-2010)

Coordinadores del Área Social:

Abel Mariné Font (Profesor emérito de nutrición y bromatología de la Universitat de Barcelona)
Francesc Xavier Medina (Catedrático de los Estudios de Ciencias de la Salud)

Miembro Fundador:

Ramon Clotet. Catedrático UPC-ESAB (1984-1994) Miembro emérito del IFT (Institute of Food Technologists) USA

Miembros Honoríficos:

Josep Arcas (Ex Director y Presidente de Nestlé España)
Jose María Sumpsi (Miembro del Grupo de Expertos en Seguridad Alimentaria del Comité Mundial de Seguridad Alimentaria de Naciones Unidas. Subdirector General de la FAO (2007-2011)
José Manuel Silva (Director general de Agricultura y Desarrollo Rural 1999-2005 y 2010-2014 y Director general de Investigación de la Comisión Europea 2006-2010)

El Patronato de la Fundación está integrado por patronos vitalicios, patronos temporales, miembros adheridos y miembros honoríficos. La Fundación dispone de 3 comités asesores (comité científico, comité de formación y comité de comunicación). Su composición la decide el patronato o el comité ejecutivo. A su vez los miembros de la Fundación se organizan en 3 Consejos: el Consejo de empresas; el Consejo de universidades y del conocimiento; y el Consejo de organizaciones. La Fundación coordina diferentes grupos de trabajo en torno a los sistemas alimentarios sostenibles y desde 2013 ha coordinado el grupo de trabajo de la Red de universidades de excelencia internacional en sistemas alimentarios. Cuenta con un Área Jurídica, de Gestión de Proyectos y un Consejo Asesor. La Fundación ostenta la secretaría y co-preside la Cátedra UNESCO Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Food Safety con la UNED.

Consejo de Universidades y del Conocimiento:

Agrupa a las instituciones que en todos los ámbitos del sistema alimentario (tecnológico, económico, social, legislativo…) dinamizan la investigación y la innovación en sus respectivas áreas.

Consejo de Empresas Tractoras:

Agrupa a aquellas empresas tractoras, que tienen la responsabilidad económica y social dentro del sistema alimentario y los compromisos y retos que ello conlleva.

Consejo de Organizaciones:

Incluye a aquellas organizaciones, de ámbito colectivo, conscientes de que el avance global de la sociedad depende del óptimo funcionamiento del sistema alimentario global sostenible.