La Fundación Triptolemos es una institución privada, independiente y transversal, fundada en el 2002 con una vocación universal.

Miembros de Fundación Triptolemos

Presidente de Honor: Federico Mayor Zaragoza, Director General de UNESCO (1987-1999)

La Presidencia la ostenta José Pío Beltrán, fundador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP CSIC_UPV) Fue vicepresidente de Organización y Relaciones Institucionales del CSIC (2001-2003) y Coordinador institucional del CSIC en la Comunidad Valenciana (1996-2001) y (2009-2019). Presidente de la European Plant Science Organisation (EPSO) (2014-2018). Fundador de la Casa de la Ciencia.

Las tres Vicepresidencias están ocupadas por:

Daniel Crespo (Rector de la Universitat Politècnica de Catalunya(UPC)-BarcelonaTech)
José Luis Bonet (Presidente de Cámaras de Comercio de España)
Jordi Valls (Presidentde de MERCABARNA)

La Secretaría está a cargo de:

Joan Carles Gil, doctor en económicas y profesor del Departamento de Organización de Empresas de la UPC
Ramon Clotet. Catedrático UPC-ESAB (1984-1994) Miembro emérito del IFT (Institute of Food Technologists) USA
Asesoría Jurídica: Buffet Gispert

La Dirección Ejecutiva está a cargo de:

Yvonne Colomer, Dra. Europea Ingeniera Agrónoma. MBA en gestión internacional de empresas agroalimentarias (ESSEC, Francia)

Coordinador del Área de Políticas Alimentarias:

Laura Salamero, Profesora Agregada de Derecho Administrativo en la Universitat de Lleida.
Vicedecana con funciones de Jefa de Estudios de Derecho.

Coordinadores del Área Económica:

Josep Alegret Carreras (Director de finanzas corporativas grupo alimentario internacional. Coordinador del MBA internacional en Gestión de empresas alimentarias)
Joan Carles Gil (Doctor en económicas y profesor del Departamento de Organización de Empresas de la UPC)

Coordinador del Área Disponibilidad:

José Manuel Silva (Director general de Agricultura y Desarrollo Rural 1999-2005 y 2010-2014 y Director general de Investigación de la Comisión Europea 2006-2010)

Coordinadores del Área Social:

Abel Mariné Font (Profesor emérito de nutrición y bromatología de la Universitat de Barcelona)
Francesc Xavier Medina (Catedrático de los Estudios de Ciencias de la Salud)

Patronos a título personal:

Josep Arcas (Miembro de Honor)
Jose María Sumpsi (Miembro del Grupo de Expertos en Seguridad Alimentaria del Comité Mundial de Seguridad Alimentaria de Naciones Unidas. Subdirector General de la FAO (2007-2011)
Josep Mestres, ex Director General de Silliker Ibérica. Profesor de la UPC.
José Manuel Silva (Director general de Agricultura y Desarrollo Rural 1999-2005 y 2010-2014 y Director general de Investigación de la Comisión Europea 2006-2010)

El Patronato de la Fundación está integrado por patronos vitalicios, patronos temporales y representantes de los consejos de empresas, de organizaciones y del conocimiento). La Fundación dispone de 3 comités asesores (comité científico, comité de formación y comité de comunicación) Su composición la decide el patronato o el comité ejecutivo. Desde 2022 la Fundación Triptolemos coordina el grupo de trabajo Red de universidades de excelencia internacional en sistemas alimentarios. La Fundación ha coordinado la Red de Campus de Excelencia Internacional con actividad agroalimentaria presidida por Jose Carlos Gómez Villamandos, ex rector de la Universidad de Córdoba y ex presidente de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE).

La Fundación coordina la secretaría de su Cátedra UNESCO Science and Innovation for Sustainable Development: Global Food Production and Food Safety con la UNED.

Consejo de Universidades y del Conocimiento:

Agrupa a las instituciones que en todos los ámbitos del sistema alimentario (tecnológico, económico, social, legislativo…) dinamizan la investigación y la innovación en sus respectivas áreas.

Consejo de Empresas Tractoras:

Agrupa a aquellas empresas tractoras, que tienen la responsabilidad económica y social dentro del sistema y los compromisos y retos que ello conlleva.

Consejo de Organizaciones:

Incluye a aquellas organizaciones, de ámbito colectivo, conscientes de que el avance global de la sociedad depende del óptimo funcionamiento del sistema alimentario global.