La reunión de patronato de la Fundación Triptolemos se celebró este año 2023 en la Universitat Politècnica de València (UPV) en formato híbrido. Contó con casi 50 participantes de diferentes zonas de la geografía española y diferentes países, dada su cada vez mayor proyección internacional. Participaron representantes de empresas, universidades, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, rectores, vicerrectores, bancos de alimentos y asociaciones de consumidores.
La reunión fue presidida por José Pio Beltrán y el rector de la UPV, José Capilla, como anfitrión de la reunión. Fundación Triptolemos cuenta con la mayor red de universidades españolas con proyección internacional entorno al sistema alimentario y se plantea la posibilidad de interactuar con las redes de campus europeas. Se abordaron temas muy diversos desde el Pacto Verde europeo y las derivadas que puede tener su aplicación, así como la alineación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, o aspectos de la inteligencia artificial, el desperdicio alimentario hasta el problema de la fuga europea de talento hacia otros países. Fundación Triptolemos enfoca los retos alimentarios desde una visión de sistema que define en 4 ejes interconectados y en equilibrio para que el sistema funcione, donde la cooperación público-privada es crucial.
Este año, de entre las actividades realizadas por la Fundación Triptolemos, se destacó la creciente actividad internacional, a través de la participación en congresos y la coorganización de la Cumbre “Sistemas Alimentarios Global.es” que tendrá lugar los días 22 y 23 de marzo de 2023 en Barcelona, que coincide con la presidencia española de la Unión Europea en el segundo semestre de este año.